锡林浩特市美食有锡林浩特奶茶、内蒙烤羊肉、蒙古居民奶酪、手把肉、奶皮、内蒙古奶豆腐等
1、锡林浩特奶茶：奶茶又叫蒙古茶是蒙古民族最喜好的饮料，一日三餐都要喝奶茶奶茶的做法：一般是先将砖茶砍碎捣乱，按水多少，将其装入一个布袋里，放入开水或冷水锅中至水开再熬少许茶色适中，然后把茶袋取出，再加入新鲜的牛奶、放盐，烧沸后，用勺频频撩扬，待茶乳交融，即为奶茶，有的一次熬茶，分多次用，再用时再加盐和炒米或小米
2、内蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐烤羊肉串，是内蒙古的一种传统小吃肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化
3、蒙古居民奶酪：奶酪，俗称酪蛋子，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品 奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种 生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分
4、手把肉：手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品即用手把着吃肉之意羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉
5、奶皮：奶皮以牛奶制成把新鲜的牛奶装人盆中，过两三天以后，上面即结成厚厚的一层奶皮将这层奶皮叠为双层揭下来，内夹白糖，吃起来香甜无比奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用制奶皮用的牛奶，秋天挤下来的最为理想，由于此时乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最丰富
6、内蒙古奶豆腐：内蒙古奶豆腐奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥
