西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇西凤酒,古称秦酒、柳林酒,中国国家地理标志产品,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史远在唐代就已列为珍品,是中国四大名酒之一凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔酒遂因此而得名苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾有“柳林酒,东湖柳,妇人手”的诗句,后来传为佳话
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