金凤区美食有银川鲤鱼、银川羊羔肉、宁夏粉汤饺子、酿皮子、米黄子等
1、银川鲤鱼：宁夏淡水养鱼历史悠久，银川平原地势平坦开阔、土地肥沃、沟渠纵横，水利资源丰富加之日照充足、热量丰富、自然条件优越、水域内水草茂盛、饵料生物丰富，具备发展水产养殖的优越条件，为银川鲤鱼的繁殖生长提供了得天独厚的条件
2、银川羊羔肉：宁夏的羊肉得水土之利，无膻味2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖食用时佐以宁夏特色枸杞酒，更具独特风味原料：羊羔肉、芹菜、粉条 、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油制法：炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成吃时，可佐以米饭特点：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚
3、宁夏粉汤饺子：粉汤饺子是一道宁夏特色的小食，也称为“皮条拉石头”，皮条指的其实就是凉粉，这种凉粉是选用粉质丰盈的扁豆，制成粉坨，这种粉坨放在锅里有弹性，略透明，久滚不糊而石头指的是饺子，将凉粉，饺子加上木耳黄花等配料倒入鲜美的羊肉汤中煮熟，临出锅时，调放食盐、生葱、醋、油泼辣面子、味精等
4、酿皮子：酿皮子，是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口经济实惠，既有菜又有饭同时，又是“快餐”，只要到酿皮子的摊上去，一、二分种即可到口，所以受到群众的喜爱食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面精，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人
5、米黄子：米黄子是宁夏的一道小吃先将黄米粉用水和成糊状发酵在带盖的凹形锅里加清油和糖果子（麦芽糖），灌入发好的黄米面糊，煎熟后出锅一面呈茶色，一面呈乳白色，现煎现卖，形似蛋糕，吃起来软脆香甜
