武功县美食有倪家大锅盔、武功镇旗花面、普集烧鸡、北韩大麻花、插酥加鸡蛋等
1、倪家大锅盔:来源于古代士兵在作战中应急,把面粉调料和为面片放在头盔上烧制,祖先以此为原理研制而成特点是煮吃不烂、光滑筋斗、干吃酥脆、香甜可口、营养丰富倪家大锅盔,在祖传工艺基础上结合现代科技,配方优良,做工精细,采取专用优质小麦面粉经过特色发酵,改用铁锅文火加红外线慢烤,不含任何添加剂和人工色素,属绿色食品
2、武功镇旗花面:武功镇起花面是一种面食选用精粉制作,面条细而长,以大肉、鸡肉婉汤,蛋饼、黄花、葱白为佐料,酸味出头,是当地群众的一种传统食品是一种当地群众非常喜欢的面食,也叫一口香或起花面一般用来招待贵客的,主要以优质面粉制作的面条为主料,汤料是以高汤辅以其他材料制作
3、普集烧鸡:普集烧鸡有近50年的历史色味俱佳,肥而不腻,酥嫩可口,比较有名普集烧鸡,起始于河南人氏郭志平
4、北韩大麻花:麻花于明洪武年间由武功村韩氏宗祖韩林始创,迄今已历六百余年麻花以“香、酥、脆、鲜”闻名遐迩,系纯天然食品,富含多种维生素、营养丰富、口味独特是居家旅行、馈赠亲友的绿色健康食品麻花以优质小麦精粉和精炼植物油为主要原料,采用传统工艺、科学配方和现代生产管理技术精制而成
5、插酥加鸡蛋:面白油大、色泽金黄、酥脆清香,久吃不厌,适胃可口,人人喜爱