张坤

用料：鸡腿6个、柱侯酱2大勺、蚝油1勺、干葱5头、蒜头4瓣、姜2片、料酒1勺、色拉油1勺

1、干葱去皮洗干净切成片状

2、蒜头去皮洗干净剁碎

3、姜洗净切丝

4、取一深盘，把干葱，姜丝，蒜末放入，再勺入柱侯酱、蚝油、料酒、色拉油

5、搅拌均匀成为酱汁

6、鸡腿洗干净稍微沥干一下水分

7、把鸡腿放入酱汁中，戴上一次性手套抓腌均匀然后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制两个小时左右

8、腌好的鸡腿放入垫了油纸的烤盘上

9、放入预热好的烤箱里，中层上下火180度烤四十分钟左右中途取出翻面，可以再刷一层酱汁