和平县美食有贝墩豆腐、铁勺喇、黄粄、灰水粽、牛腩粉、全牛宴等
1、贝墩豆腐：采用天然山泉水以及当地的黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，特别炕豆腐，是豆腐之极品
2、铁勺喇：也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，其口感咸香酥脆，是“送酒”最佳选择食品
3、黄粄：以颜色金黄、香味清香、韧爽滑口特色，被誉为客家小食第一名，是乡亲逢迎年过节家家必备的食品
4、灰水粽：是客家独有的食品之一制作灰水粽所用的灰，不是一般的草木灰，而是豆苗灰把本应该丢掉的豆苗灰漏水和糯米加工制作成具有特色的灰水粽，足见客家人的聪明才智
5、牛腩粉：和平牛腩粉是以冷水浸润和平当地的扎丝粉，沸水泡开，配以老火煲制的牛腩，风味独特，爽滑可口
6、全牛宴：主要是选取牛身上的不同部位，采用不同的烹饪方法做出的，在口味上地道、纯正、爽口，在营养方面更有利人体的吸收
