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柿子醋以1：10的比例兑水、牛奶、绿茶等混合均匀，然后再直接饮用即可

柿子醋是一种用成熟柿子酿造出来的醋

传统柿子醋的酿造方法，是手工采摘自然成熟无损伤的野生柿子，经清洗自然风干，放入传统大陶缸里，闷缸密闭，经岁月自然发酵酿制而成由经验丰富的酿造师全程把控，严格遵守节气时令，工序繁琐复杂，酿造出来的柿子醋，风味独特，口感浑厚色、香、味俱佳，且在空气中久置易产生醋膜（醋酸菌及酵母菌的凝聚）具有传承非物质文化遗产的重大意义