1、豆腐清洗干净,滤干水分,放在盘子里备用,小葱清洗干净
2、在肉末里加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖,分多次加入料酒,以顺时针的方向进行搅拌
3、豆腐放入碗里,用勺子压碎,葱切成末,一起放入肉馅中,搅拌均匀即可
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