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大田螺可以吃吗
发布时间:2024-12-24 10:34:44        浏览次数:0        返回列表

大田螺可以吃

1、准备食材:螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油

2、蒜拍松,不需切小块,我切两半红辣椒切段、姜切片

3、螺丝在菜场买的切好的,回来滴香油泡了2天捞出再用手搓洗,控干

4、倒炒菜差不多的油,中小火把花椒,干辣椒,姜煸出香味控干水的螺丝倒入翻炒

5、炒5分钟后,放两勺老抽,盐(炒菜的两倍,要不不入味),老抽滚了后加开水,漫过螺丝,盖锅盖焖

6、水蒸发去一半后加糖,一勺生抽,收一下汁就好了