南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕
1、年糕：年糕，中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕
2、红烧鱼：红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质
3、炒米粉：炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜是大众喜爱的菜肴主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成炒米粉是广东小吃的一种经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽（一年四季），空心菜（夏季），生菜（春，秋，冬季）
4、八宝饭：八宝饭是用糯米加莲子、桂圆、豆沙、红枣、果脯等蒸制的甜饭
